Classement Des Vins

Edition du 06/12/2011

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Coups de cœur Millesimes

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Coups de cœur
Vins du Siècle

 

Coups de cœur
Guide des Vins

BEAUJOLAIS
Domaine de la COMBE AU LOUP
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. J'apprécie depuis longtemps cette famille et ce domaine ...
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BORDEAUX
Clos MONICORD
Une propriété de 16 ha dont 9,5 ha de vignes. Ici on cultive la vigne avec passion et douceur, avec ...
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BORDEAUX
Château FILHOT
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. J'apprécie ce cru depuis le premier Guide. La ...
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BORDEAUX
Vignobles GASSIES-GAUTEY
Domaine de 40 ha. Les vignobles Gassies-Gautey sont l'oeuvre familiale de plusieurs générations de ...
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ROUSSILLON
Domaine PIÉTRI-GÉRAUD
Une place enviable dans mon Classement cette année avec leur Banyuls cuvée du Soleil ambré, élevé ...
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Les classements des vins

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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


EARL DU DOMAINE CHAMPAGNON

Domaine familial dirigé par les deux frères, Patrick et Jean-Yves qui représentent la troisième génération. Le domaine compte 16 ha, la récolte se fait manuellement et la vinification de façon traditionnelle. Beau Chénas 2007, issu d’une vinification traditionnelle de 9 à 12 jours (élevage en foudres de bois), racé, de robe violacée, parfumé (cassis, poivre et violette), puissant au nez comme en bouche, savoureux, aux tanins fermes et soyeux à la fois, très persistant et d’excellente évolution. Le Fleurie 2007, fin et parfumé comme il se doit, est bien typé, de robe pourpre, au nez puissant et persistant dominé par la fraise des bois mûre. Le Moulin-à-Vent 2007, de robe brillante, est un vin réussi et charnu, puissant et complexe, de bonne garde, épicé, un vin qui emplit bien la bouche.

Patrick et Jean-Yves Champagnon
Les Brureaux
69840 Chénas
Téléphone :03 85 36 71 32
Télécopie :03 85 36 72 00
Email : domainechampagnon@vinsdusiecle.com
Site : domainechampagnon



> Le palmares des vins

CLASSEMENT MEDOC
e_medoc.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
LATOUR
MOUTON-ROTHSCHILD
MONTROSE
CALON-SÉGUR
CLERC-MILON
GRAND-PUY-LACOSTE
PICHON-COMTESSE
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
LAFITE
MARGAUX
LÉOVILLE-BARTON
BRANE-CANTENAC
LANGOA-BARTON



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BATAILLEY*
BEAU SITE
FONBADET
HAUT-BATAILLEY*
LA GALIANE
(LYNCH-BAGES*)
(PONTET-CANET*)
RAUZAN-SÉGLA
TRONQUOY-LALANDE*
FONTESTEAU
FOURCAS-HOSTEN
LA PEYRE
PEZ*
PREUILLAC*
LA BÉCASSE
BROUSTERAS
ESTEAU*
HENNEBELLE
FLEUR LA MOTHE
LESTAGE-DARQUIER*
(MALESCOT-SAINT-EXUPÉRY*)
LE MEYNIEU*
(PICHON-BARON)
PONTAC-LYNCH*
POUJEAUX
TAFFARD DE BLAIGNAN*
(TOUR de BESSAN*)
(BRANAS GRAND POUJEAUX*)
COUDOT*
(HOURTIN DUCASSE*)
LES MOINES*
TOUR MARCILLANET
BARATEAU*
BÉJAC-ROMELYS
(BEYZAC*)
BOIS CARRÉ*
DACHER DE DELMONTE*
DAVID*
HAUT-BELLEVUE
(MAISON BLANCHE*)
(TAILLAN*)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
CLAUZET*
DESMIRAIL
GLORIA*
HAUT-MARBUZET*
MALLERET
TOUR DE BY
ARGILUS DU ROI
DOYAC
FOURCAS-DUPRÉ
LAMARQUE
MAUCAILLOU
SAINT-AHON*
TOUR-DU-ROC
LE BOURDIEU
HANTEILLAN*
LESTRUELLE*
LISTRAN
PATACHE D'AUX*
PETIT BOCQ*
BELLERIVE*
BOIS DE ROC
(ESCOT*)
GRAVIERS
(LAMOTHE-CISSAC*)
(LOUDENNE*)
PANIGON
PLANTIER ROSE*
POMYS
(RAUZAN-GASSIES)
REYNATS
(SIGOGNAC*)
SOULEY-SAINTE-CROIX
(ANDRON)
BEAUVILLAGE*
CASSANA*
CHALET DE GERMIGNAN*
CROIX du TRALE*
DONISSAN*
(LAULAN-DUCOS*)
(MONGRAVEY*)

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BREUIL RENAISSANCE*
DOMEYNE
GRAVES DE LOIRAC
HAUT-BRISEY
LA TESSONNIÈRE*
TOUR DU GOUA*
VIEUX GADET*
(CAPDET)
LAUGA
SIORAC
(TOUR DES TERMES)
LE BEYAN*
(LABADIE*)
LAGORCE BERNADAS
(SAINT-AUBIN)
BÉHÈRÉ
(CARCANNIEUX)
FERRÉ
LALANDE
ROQUEGRAVE
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
AGASSAC
(CARONNE-SAINTE-GEMME)
(FOURCAS DUMONT)
GRANGES D'OR*
LACOMBE-NOAILLAC
NOAILLAC
POMEYS
(SÉRILHAN*)
(TOUR DE PEZ)
(BALAC*)
GOBINAUD
GRAND BRUN
(PEYREDON-LAGRAVETTE)
LE TEMPLE*
(HAUT-DURIEZ)
LANESSAN
LARRIVAUX*
MICALET*
SIRAN
TOUR CASTILLON
DUTRUCH-GRAND-POUJEAU
(FONRÉAUD)
(GARANCE HAUT-GRENAT)
(SÉNILHAC)
(VIEUX CHÂTEAU LANDON)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Château de BOURSAULT


Belle valeur sûre avec ce Champagne brut cuvée Prestige, tout en fraîcheur aromatique, aux notes de fruits frais et d'acacia, de mousse fine et persistante, alliant saveur et distinction, une réussite. La cuvée brut rosé Tradition, avec cette robe aux nuances de rose, aux arômes dominés par la framboise et la mûre, est un Champagne suave, ferme et distingué à la fois. Le brut Tradition (45% Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier) est toujours très réussi, très bien équilibré en acidité, vif et bouqueté, avec des notes de fruits secs et d'acacia, de mousse très intense.

Harald Fringhian

51480 Boursault
Téléphone :03 26 58 42 21
Télécopie :03 26 58 66 12
Email : info@champagnechateau.com
Site personnel : www.champagnechateau.com

Château GÉNISSON


Tout en bouche, le Premières-Côtes-de-Bordeaux cuvée Claire Boutet 2006, riche en couleur comme en matière, aux notes d'humus et de fruits rouges cuits, est très classique, un vin fin mais charpenté, équilibré. Le 2005 est très réussi, charnu, volumineux, riche et structuré, au nez épicé, alliant une charpente réelle à une jolie rondeur au palais. Excellent Premières-Côtes-de-Bordeaux Tradition 2008, de jolie robe grenat, d'une belle harmonie en bouche, aux arômes de griotte, très équilibré. Le 2007, aux notes persistantes de sous-bois et de prune, aux tanins souples et soyeux, est tout en bouche, charmeur. Le 2004, d'un beau rouge profond, au nez complexe (cassis, fumé...), est tout en finesse tannique, ample et de bonne structure, très savoureux. S'il en reste, goûtez l'excellent Cadillac blanc 2007, au nez persistant à dominante de poire et de petits fruits secs, de robe brillante, suave, un vin tout en finesse et arômes.

SCEA Arrivet & Cauboue

33490 Saint-Germain-de-Grave
Téléphone :05 56 76 41 01
Télécopie :05 56 76 45 39
Email : arrivet-cauboue@orange.fr
Site personnel : www.chateau-genisson.com

PERSEVAL-FARGE


Le domaine de 4 ha de vignes est établi sur la commune de Chamery (classement premier cru), au cœur de la montagne de Reims depuis 1955 et il est exploité selon les principes de la lutte raisonnée. Pinot Meunier, Pinot noir, Chardonnay et récemment la plantation de vieux cépages : petit meslier, arbanne et fromentot se partagent harmonieusement les surfaces plantées. L'écoute du terroir, la compréhension et l'adaptation du vignoble ainsi que la diversité des cépages permettent au champagne Perseval-Farge de composer (partiellement sous bois) des cuvées harmonieuses et diversifiées. L'art consiste à élaborer un large panel de champagnes dotés d'une réelle personnalité. C'est là que s'exprime pleinement la tradition et la passion entretenues par Benoist Perseval, vigneron récoltant-manipulant. Beaucoup apprécié ce Champagne cuvée Jean-Baptiste (60% Chardonnay, 30% Pinot noir et 10% Pinot meunier), avec des dominantes d'amande et de miel, où s'associent puissance et distinction, à la fois fin et charpenté, d'une belle finale au palais, à réserver sur une cuisine riche. Beau brut Blanc de noirs Premier Cru, très bien élaboré, tout en arômes, d'une belle vinosité, de bouche intense et savoureuse où se mêlent richesse aromatique et intensité. Le Champagne brut Premier Cru Millésimé 1999 (60% Chardonnay, 30% Pinot meunier et 10% Pinot noir), est une cuvée très bien dosée, fraîche, alliant finesse et structure, d'une bonne rondeur et au bouquet très aromatique. Goûtez aussi le Champagne brut Blanc de blancs, qui fleure évidement bon son Chardonnay, avec des notes de fruits frais et de rose, de mousse fine et persistante, un vin qui associe saveur et distinction, de robe jaune or, d'une belle finale, tout en fraîcheur, idéal sur une sole meunière.

Benoist et Isabelle Perseval
12, rue du Voisin
51500 Chamery
Téléphone :03 26 97 64 70
Télécopie :03 26 97 67 67
Email : champagne.perseval-farge@orange.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/perseval-farge

DOMAINE DU CLOS DU FIEF


De père en fils depuis trois générations. Le Domaine du Clos du Fief s'étend sur 6 ha de Juliénas AOC, 1 ha de Saint Amour AOC et 5 ha de Beaujolais-Villages AOC sis sur la commune de Jullié, le tout provenant de cépage Gamay noir à jus blanc. L'exploitation comporte 1/2 ha de Beaujolais-Villages blanc issu du cépage Chardonnay sur la commune de Saint-Verand en Saône et Loire avec en parallèle le développement du Crémant de Bourgogne. Juliénas 2007 : vin sur le fruit mais avec de grandes qualités en bouche. Juliénas 2006 : parfum subtil avec une bonne longueur en bouche. Juliénas 2005 : vin de garde avec une très bonne harmonie acidité/tanins. Mis à part le millésime 2005 où la nature a bien fait les choses, les millésimes 2006 et 2007 sont des vins où le savoir faire du vigneron est primordial.

Michel Tête
"Les Gonnards"
69840 Juliénas
Téléphone :04 74 04 41 62
Télécopie :04 74 04 47 09
Email : micheltete@vinsdusiecle.com
Site : micheltete


> Nos dégustations de la semaine

Domaine de BRIN


Propriété familiale située sur un plateau argilo-calcaire. Damien Bonnet récemment installé, tient à s'orienter vers des méthodes de cultures et de vinification de plus en plus naturelles et respectueuses de l'environnement. Goûtez le Gaillac cuvée Anthocyane 2009, Braucol 40% avec 40% de Syrah et 20% Merlot, élevage 12 mois en barriques puis 6 mois en cuves, clarification naturelle sans collage, typé, au nez subtil, avec ces notes très caractéristiques et très persistantes de fumé et d'épices, aux tanins amples, un vin de bouche pleine et dense qui allie puissance et souplesse (9 €). Séduisant Gaillac Pierre Blanche 2008, (Mauzac majoritaire) vinification et élevage en barrique avec bâtonnage des lies, clarification naturelle par soutirage, fin, avec ces nuances de fruits secs persistantes, de bouche nerveuse et dense à la fois (9 €). La cuvée Vendemia 2009, à dominante de Duras avec Braucol, Syrah et Cabernet-Sauvignon, vinification seulement des baies de raisins sans la rafle, élevage en cuves, avec des notes intenses de fruits surmûris et d'épices, est un vin de très bonne bouche, parfumé, charpenté, médaille d'Argent au concours général Agricole Paris 2011 (7 €), Le Gaillac Brin de Temps 2008, (parts égales pour 1/3 de Braucol, Duras et Cabernet-Sauvignon), élevage 16 mois en barriques puis 4 mois en cuves, médaille d'Argent au concours des vignerons Indépendants Paris 2011, avec ces notes où s'entremêlent le pruneau confit et le poivre, est de bouche savoureuse, de couleur pourpre, et demande un peu de temps (12 €).
Damien Bonnet

DRAPPIER


Une place toujours enviable dans le Classement. Exploitation familiale de 75 ha. Beau Champagne Grande Sendrée cuvée Prestige brut Millésimé 2002, qui sent les fruits secs (amande), dense et distingué à la fois, complexe, un vin généreux et harmonieux, très fin, très fruité, de mousse légère, intense et savoureux, aux nuances de fruits exotiques au palais, l'un des plus séduisants dégustés cette année (62 €). Remarquable Millésime Exception 2004, 60% Pinot Noir, le reste en Chardonnay, au nez d'amande fraîche et d'agrumes mûrs, de jolie mousse, avec une attaque en bouche puissante, dominée par des nuances d'abricot, légèrement épicée (36 €). La cuvée Coeur de Champagne brut Tendre, 100% Pinot Noir de vieilles vignes avec 45% de vins de réserve, est puissante et distinguée, tout en fruits, bien dosée, de mousse intense et légère, très équilibrée, aux arômes de pain grillé et d'abricot, qui se distinguera sur une cuisine raffinée. Le brut Nature zéro dosage, pur Pinot Noir, qui allie structure et vivacité à la fois, est d'une jolie complexité aromatique où l'on retrouve des nuances de citron et de lilas, distingué, d'une très belle persistance (29,50 €). Joli Blanc De Blancs cuvée Signature, pur Chardonnay, issu de première presse, de belle robe, aux arômes de pain grillé et d'abricot, qui associe intensité de parfums et vivacité, avec des notes de fleurs blanches, de mousse abondante, idéal à l'apéritif. Remarquable brut cuvée Quattuor, un Blanc de quatre blancs, structuré et vif à la fois, d'une jolie complexité aromatique où l'on retrouve des nuances de citron, de pain grillé et de chèvrefeuille, de mousse crémeuse (42 €). Goûtez encore le brut Carte d'Or, tout en arômes, de bouche élégante, de mousse florale, un Champagne très agréable à l'apéritif, fin et savoureux (28 €), et le brut rosé, pur Pinot Noir, coloré et fruité, est à déboucher sur un dessert (30 €). Pas d'hésitation.
Michel Drappier

Château D'ARRICAUD


Une belle réussite avec ce Graves rouge Prestige 2008, de belle robe intense, bien charpenté, équilibré, au nez comme au palais, riche et rond à la fois, parfumé, aux notes de fruits mûrs, fondu en bouche. Le 2007, aux tanins puissants et soyeux à la fois, est très parfumé, tout en bouche, bien corsé, un vin savoureux et complexe. Le 2006 est charnu comme on les aime, gras, bien charpenté, un vin avec des nuances de prune et de violette, au nez ample, suave et puissant, alliant une bonne base tannique à une finesse persistante en bouche. Le 2005, dense, de robe soutenue, est un vin complet, au nez complexe et subtil à la fois, dominé par la griotte, de base tannique importante et très équilibrée. Goûtez aussi le Graves rouge 2008, ample et classique, aux tanins équilibrés et savoureux, de très bonne garde. Tout en bouche, le Graves blanc 2009, avec un bel équilibre entre la fraîcheur, la rondeur et le fruité, est tout en charme comme le 2008, au nez dominé par les fleurs fraîches et la pêche, tout en subtilité aromatique. Pas d'hésitation.
Vignoble Bouyx

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