Le domaine du
Château Perayne se situe à 50 km au sud-est de
Bordeaux et s'étend sur 24
hectares dont 20 ha de
vignes idéalement exposées. Son
terroir argilo-calcaire est enrichi par la présence de
graves, de superbes cailloux vieux de cinq millions d'années. Son alliance avec la douceur du
climat océanique donne des
vins colorés,
charpentés et riches en
tanins. Les propriétaires actuels, Henri et Monique Luddecke, ont acquit le domaine en 1994 et depuis œuvrent avec passion pour que la renommée du
Château Perayne, le plus important domaine viticole de Saint André du Bois au XIXème siècle, retrouve toute sa splendeur. A l’aube de sa carrière de vigneron, Henri fait figure d’outsider dans le milieu viticole où les terres et les savoir-faire se transmettent de génération en génération, où les traditions perdurent. Vierge de tout préjugé concernant l’art et la manière de travailler ses
vignes, d’élaborer son vin, il est gourmand de techniques nouvelles et fait preuve d’un talent hardi et novateur. Son crédo : offrir à ses hôtes un voyage gustatif inoubliable. Sa décision d’essayer un
bouchon de dernière génération, qui n’a jamais été utilisé dans la région auparavant, était révolutionnaire et révèle un peu plus son esprit audacieux ! Et le choix s’avère excellent car s’offre alors à vos papilles un
nectar totalement exempt du goût de
bouchon, si frustrant autant pour le consommateur que pour le producteur. Nous l’utilisons pour nos derniers
millésimes afin de vous garantir toujours la meilleure qualité. Ce
bouchon élégant a été conçu et réalisé par Guala Seal et l’institut technologique de Boston, Massachussetts. Les efforts de Monique et Henri Luddecke de produire des
vins de qualité, riches et complexes, sont récompensés par de nombreuses médailles et distinctions nationales et internationales.
Découvrez le
Bordeaux Supérieur 2004 élevé en
fût de
chêne (Trophée Prestige au concours les Citadelles du Vin 2007 et Médaille d’Argent au concours des
Vignerons Indépendants 2007) au
nez intense sur des notes
boisées de type fumé et de torréfaction suivies d’un fruité puissant qu’on retrouve dans la bouche. Les tannins sont
soyeux avec une finale encore
ferme qui donne à ce
Bordeaux Supérieur une qualité de
garde évidente. Dégustez le
Bordeaux Supérieur 2003 élevé en
fût de
chêne (Médaille d’Argent aux Vinalies Internationales 2006 et Médaille de Bronze aux Decanter World Wine Awards 2006) au
nez de
fruits rouges et noirs mûrs, légèrement boisé et vanillé. Le
Bordeaux Supérieur 2005 élevé en
fût de
chêne (Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles 2008) vous enchante avec sa
couleur profonde, presque noire, à la matière riche et toute une
palette des nuances
aromatiques. Nouveauté de cette année: le
Bordeaux Rouge
Cuvée Artémis 2005 issue à 100% du
Cabernet Franc. Son goût pur et
clair est dû à une
vinification en cuve inox sans
collage ni
filtration. Son fruit et sa minéralité lui sont ainsi préservés. Faîtes-vous plaisir avec le
Bordeaux Rosé 2007,
léger et fruité, agréable au
nez et en bouche. Essayez le
Bordeaux Blanc 2006
Cuvée Apollon (Médaille d’Or au Challenge International du Vin à Bourg 2008) aux saveurs exquises de brioche, vanille et citron confit. Découvrez son successeur
Cuvée Apollon 2007 (Médaille d’Argent au Challenge International du Vin à Bourg 2009, recommandé par Decanter World Wine Awards 2009) qui vous présente toute une
palette des saveurs des
fruits à
chair blanche : abricot,
pêche, brugnon. Laissez-vous tenter par l’excellent Côtes de
Bordeaux Saint Macaire
Moelleux 2003 (Médaille d’Or au Challenge International du Vin 2005 et Médaille de Bronze au Decanter World Wine Awards 2006) qui accompagne à merveille le fois
gras, les
fromages bleus ou les
desserts et qui révèle des
arômes raffinés d’abricot, miel et acacia. Tous ces
vins bénéficient d’un excellent rapport qualité-prix-plaisir.
Henri Lüddecke
Henri Lüddecke SARL
33490 Saint-André-du-Bois
Téléphone :05 57 98 16 20
Télécopie :05 56 76 45 71
Email :
chateauperayne@vinsdusiecle.comSite :
chateauperayneSite personnel :
www.chateau-perayne.com
