Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
DOMAINE DE MENARD
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Une passion de la vigne transmise depuis 3 générations de père en fils et fille. En 1920, Jean François Morel, fils de viticulteurs suisses, arrive dans le Gers et s’installe sur un domaine viticole : il acquiert le Domaine de Ménard en 1938 qui comprend alors 10 ha de vignes. Denise sa fille et son mari Jean Jegerlehner s’installent sur le domaine en 1960, et leur passion commune de la vigne va permettre d’édifier les chais et d’étendre le vignoble. Leur fils Philippe les rejoint et s’invertit à fond dans la bonne tenue du vignoble et du domaine. Mais la passion de la vigne et du vin gagne aussi Elisabeth leur fille (première œnologue du Tariquet), qui aidée de son mari Henry Prataviera va très vite faire évoluer le Domaine de Ménard qui comptent à ce jour 110 ha. Les premières bouteilles du Domaine de Ménard sont produites en 2002. Plus de 400000 cols ont été commercialisés en 2007 en Ménard, Haut Marine et Saveur Gascogne, en France et à l’étranger. Les vins sont très fruités et la richesse des terroirs permet de sortir chaque année de nouveaux vins comme en 2008 la « cuvée Marine » et « Première Gelée » qui représentent si bien la Gascogne. Les objectifs sont de séduire de nouveaux consommateurs et de leur faire découvrir et partager grâce à un bon rapport qualité-prix, le plaisir du vin. Famille Jegerlehner-Prataviera 32800 Bretagne-d'Armagnac Téléphone :05 62 29 13 33 Télécopie :05 62 29 10 71 Email : domainedemenard@vinsdusiecle.comSite : domainedemenard |
NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
Château EUGÉNIE
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 Une propriété transmise de père en fils depuis 5 siècles. Le vignoble de 25 ha s’étend sur des terrasses, demi-coteaux et coteaux. Beau Cahors cuvée Réservée de l’Aïeul 2005 (85 à 90% Auxerrois et 10 à 15% Tannat, macérations longues de 20 à 25 jours en cuverie Inox, avec contrôle de la température et remontages programmés, puis élevage en fûts de chêne pendant 18 mois, dont 1/3 en fûts neufs, pas de collage), un vin très coloré, de belle charpente, riche en matière, au nez complexe de fruits rouges macérés et de cannelle, fin et généreux à la fois, médaille d’Or au concours des Vignerons Indépendants à Angers. Beau Cahors Haute Collection 2004, pur Auxerrois, élevé en fûts de chêne neufs durant 18 mois, qui associe concentration aromatique, finesse des tanins et puissance, avec des arômes de fruits mûrs, de bouche harmonieuse. Le Cahors cuvée Pierre le Grand 2005, très parfumé avec ces nuances de petits fruits noirs délicatement épicées, aux tanins structurés, ample et riche, est charnu comme on les aime, à savourer sur un caneton aux figues. Jean et Vincent Couture Rivière-Haute 46140 Albas Téléphone :05 65 30 73 51 Télécopie :05 65 20 19 81 Email : couture@chateaueugenie.frSite personnel : www.chateaueugenie.com |
Château BEJAC-ROMELYS
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Prend du galon également dans le Classement 2009. Un domaine de 18 ha, sur sol argilo-calcaire. Excellent Médoc 2005, élevé 12 mois en fûts de chêne renouvelés par tiers (70% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot), médaille d’Argent au concours des vins d’Aquitaine, très traditionnel, qui associe finesse et concentration aromatique (truffe, fraise des bois), riche, aux tanins puissants et soyeux à la fois, d’une belle finale, tout en bouche, prometteur. Le 2004 est très réussi, coloré, aux arômes de cassis, de griotte et d’épices, corsé, ample, avec des tanins riches, fort en arômes comme en structure. Dégusté cette année, leur Médoc cuvée Prestige 2003, élevage 18 mois en fûts de chêne neufs, sélection parcellaire des plus vieilles vignes est très corsé, charnu, très savoureux, aux nuances raffinées de sous-bois, de mûre et de poivre, bien typé comme nous les aimons. Sylvie et Xavier Berrouet 4, rue Rigon 33340 Saint-Yzans-de-Médoc Téléphone :05 56 09 08 21 Télécopie :05 56 09 08 21 Email : Romelys@wanadoo.fr
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Domaine LANDRAT-GUYOLLOT
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 Le domaine est exploité par la famille depuis sa création au XVIIè siècle (15 ha dont 14 en Sauvignon et 1 en Chasselas, sur un terroir de marnes kimméridgiennes et de silex, de sols argilo-calcaires et siliceux). Remarquable Pouilly-Fumé La Rambarde 2007 (100% Sauvignon, sol argilo-calcaire, élevage sur lies fines), tout en nuances, au nez de fleurs (lys), légèrement épicé comme il se doit, riche, ample et sec à la fois, un vin floral, à déboucher sur des quenelles. Le Pouilly-Fumé Carte Noire 2007, issu de vignes de 35 ans sur sol d’argile à silex, est de robe jaune paille, avec des connotations subtiles où s’entremêlent les fruits blancs mûrs, les épices et les fleurs fraîches, de bouche intense, suave et franche. Très joli Pouilly-sur-Loire La Roselière 2007, pur Chasselas, sol siliceux, nerveux et frais, finement bouqueté, qui allie rondeur et fraîcheur aromatique, idéal à l’apéritif.
Les Berthiers
58150 Saint-Andelain
Téléphone :03 86 39 11 83
Télécopie :03 86 39 11 65
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CHATEAU DE LUGAGNAC
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C'est à la guerre de Cent Ans que le Château de Lugagnac est construit. On
trouve, dans les soubassements des murs d'enceinte, les traces d'une
ancienne forteresse. C'est aujourd'hui une splendide demeure savamment
rénovée avec le goût et le talent de Maurice et Mylène Bon.
Situé à la limite de partage des eaux entre Dordogne et Garonne et
bénéficiant d'un climat tempéré et particulièrement sec l'été, les 80
hectares du vignoble sont plantés sur un relief élevé, en pente douce
composé d'argile ferrugineuse sur un sous-sol calcaire pour les deux tiers
environ et de calcaire coquillier pour le reste. Cette diversité de terroir
donne une belle personnalité aux vins de Lugagnac qui sont vinifiés selon la
méthode traditionnelle. Une très belle entité qui produit des Bordeaux
Supérieurs d'excellente facture, régulièrement médaillés. Depuis 1994,
François Bon, leur fils les seconde, il vinifie un Château Lugagnac blanc,
très typé sauvignon, très fruité, un
vin qui remporte déjà un certain succès. Le château de Lugagnac est un "vin
de goutte" très pur, coloré, ample, équilibré et rond en bouche, avec des
arômes de fruits rouges frais, intense et savoureux qui présente une belle
aptitude au vieillissement. Les vins du Château de Lugagnac sont des vins
harmonieux et de qualité régulière. ce sont des vins de "goutte" garanti
sans vin de presse et mis en bouteilles après deux hivers de vieillissement.
Présenté dans des bouteilles lourdes de teinte antique, très raffinées et
qui assure un excellent vieillissement. Le Bordeaux rosé est remarquable. Mylène, Maurice et François-Thomas Bon 33790 Pellegrue Téléphone :05 56 61 30 60 Télécopie :05 56 61 38 48 Email : chateaudelugagnac@vinsdusiecle.comSite : chateaudelugagnacSite personnel : www.chateaudelugagnac.com |
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AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE
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