À la tête des Premiers
Grands Vins Classés. Domaine familial depuis quatre générations, conduit par Robert et Astrid Muhlberger, Philippe Muhlberger leur fils. Leur philosophie vigneronne se résume en ces mots : Vivre avec la Vigne ! Vivre avec le Vin ! “Selon des règles et des convictions définies et éprouvées par des générations de
vignerons, précise le chaleureux Robert Muhlberger, afin que s’écrive : Vignoble, Vigne, Vin de Vigneron, avec V de Vérité ! Élever avec sagesse et passion, dans le respect de règles traditionnelles, sont les moyens mis en œuvre dans le but de produire des
vins authentiques et de rare élégance. Un mode de conduite respectueux de l’environnement : enherbement permanent des
vignes, pas d’amendements chimiques ni d’herbicides rémanents, lutte biologique contre les ravageurs, interventions raisonnées contre les maladies à base de cuivre et de
soufre, observation et respect du cycle naturel de la vigne et des plantes au
sol, renforcement des propres capacités de défense de la vigne, apports d’oligo-éléments naturels sur feuillage… La récolte : des vendanges manuelles pour rentrer une récolte sélectionnée, des
raisins entiers, non triturés et proprement triés. La
vinification : élaborer les
vins en respectant leur propre rythme d’évolution, avec sagesse et patience, à partir de fermentations spontanées sans apports de
levures du commerce.”
Le tout donne ce superbe Riesling Les Vieux Coteaux 2005 (évolution dans la dénomination de leur Riesling
Altenberg par sa traduction en Riesling Les Vieux Coteaux : il s’agit de leur décision de ne plus revendiquer l’appellation Grand
Cru pour les parcelles délimitées dans le périmètre en question), un grand vin dense, très charmeur, de bouche persistante, dominée par des
arômes floraux (acacia), très prometteur. Excellent Pinot noir
cuvée des
Jeunes Loups 2005, dont l’élevage se fait en
fûts de
chêne, de
robe soutenue, aux notes fruitées et florales complexes, alliant structure et
finesse, savoureux, de bouche dense. Superbe Gewurztraminer Vendanges Tardives 2005, un grand vin rare, où l’on retrouve des notes franches de grillé, de brioche et de
fruits confits, dense et distingué à la fois. Le Crémant d’Alsace
Blanc de blancs
brut méthode traditionnelle est de
mousse fine, d’une belle harmonie, tout en fruit et
finesse, ample, aux nuances subtiles de pomme et de
fruits secs,
suave, riche en bouche (agrumes, aubépine, amande…), très
harmonieux, à déboucher à l’apéritif comme sur un saumon. Remarquable rapport qualité-prix-plaisir.
Robert et Philippe Muhlberger
1, rue de Strasbourg
67120 Wolxheim
Téléphone :03 88 38 10 33
Télécopie :03 88 38 47 65
Email :
muhlberger@wanadoo.frSite :
www.vinsdusiecle.com/vignoblesmuhlbergerSite personnel :
www.vignoble-muhlberger.fr
