Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
CLOS DU NOTAIRE
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On est de suite conquis par l'emplacement du vignoble qui surplombe le
confluent de la Garonne et de la Dordogne, cette situation stratégique
procure un microclimat fort bénéfique à la vigne plantée sur des coteaux en
pente sud sur un sous-sol argilo-calcaire avec beaucoup de graves. Les 20
hectares de vignes du domaine familiale sont cultivés en ³lutte raisonnée²
et 1/3 des vignes ont plus de 30 ans d'âge avec même des parcelles de 50
ans. Les raisins produits sont riches aromatiquement parlant, Richard
Charbonnier, vigneron talentueux maîtrise parfaitement la vinification et
ses vins sont d'une grand qualité, d'un bel équilibre, des vins séduisants,
savoureux, plein de charme. De nombreuses médailles dans les concours
prestigieux et des éloges dans les différents guides des vins viennent
saluer son savoir-faire très prisé par une clientèle de connaisseurs.
Il faut goûter son superbe Côtes de Bourg, très bien élevé en fûts de chêne,
de couleur rubis, puissant, aux saveurs fruitées, avec ce nez très
caractéristique d'épices et de sous-bois, exhalant des notes sauvages et
persistantes, aux tanins bien présents, de très belle garde. Roland Charbonnier 33710 Bourg-sur-Gironde Téléphone :05 57 68 44 36 Télécopie :05 57 68 32 87 Email : closnotaire@vinsdusiecle.comSite : closnotaireSite personnel : www.clos-du-notaire.fr |
NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
Sarl Alain GEOFFROY
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 Alain Geoffroy perpétue un savoir-faire ancestral (depuis 5 générations, 45 ha). Il a su s’entourer d’une équipe jeune et passionnée pour faire évoluer et pérenniser ce magnifique patrimoine familial : son épouse, Cathy Geoffroy (directeur général), sa fille, Nathalie (responsable commerciale France), le responsable de cave, Cyrille Mignotte, et le directeur export, Pascal Sailley.
Beau Chablis Premier Cru Fourchaume 2006, de bouche subtile à dominante de fleurs fraîches (tilleul) et d’amande grillée, d’une belle complexité aromatique, un vin qui emplit bien la bouche, typé, savoureux, de très belle évolution. Le 2005, de jolie robe dorée, est riche et fin à la fois, aux notes subtiles de rose et de pain grillé, de bouche soyeuse et typée, d’excellente évolution. Le Chablis Premier Cru Beauroy 2006 (vignes de 30 à 45 ans, sol kimméridgien, vinification classique en cuves thermorégulées et élevage en cuves), riche au nez, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de noix, de musc et de pomme, de bouche puissante et d’une longue finale. Le Chablis Premier Cru Vau-Ligneau 2006, au nez subtil, alliant structure et distinction, bien équilibré en acidité, vif et tout en nuances, idéal sur un saumon fumé. Beau Chablis Premier Cru Beauroy cuvée Vieilles Vignes, intense et floral, souple, avec des arômes de grillé et de pomme, gras, ample et persistant, qui allie vivacité et suavité. Visitez leur musée de la vigne et du tire-bouchon. Nathalie Geoffroy 4, rue de l'Equerre 89800 Beines Téléphone :03 86 42 43 76 Télécopie :03 86 42 13 30 Email : info@chablis-geoffroy.comSite personnel : www.chablis-geoffroy.com |
CAVE du MARMANDAIS
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Plusieurs excellentes cuvées dans cette cave, dont ce Côtes-du-Marmandais Beroy rouge 2004, très coloré et parfumé, volumineux et ample, d’une belle matière en bouche, aux notes de cassis et de sous-bois, qui allie distinction et richesse, et demande une cuisine relevée. Le Beroy blanc 2006 est un pur Sauvignon, suave et frais, riche et distingué à la fois, bien typé, au nez persistant à dominante de fleurs blanches et de petits fruits secs, à ouvrir sur une lamproie. Le Château Bazin est une réussite, un vin de couleur pourpre, au nez complexe où dominent les épices et les pruneaux, qui allie distinction et richesse, ample et très savoureux, d’une belle finale. À la suite, leur Grains de Plaisir rouge (80% Abouriou et 20% Merlot), de couleur rubis, dominé par la cerise mûre, de bouche charnue avec des tanins souples, le Grains de Plaisir rosé, franc, développant en bouche des arômes puissants de fruits frais, une touche épicée, un vin ample et fruité, et le Grains de Plaisir blanc (Sauvignon), très caractéristique de son cépage, aux connotations florales intenses et subtiles, parfait sur des poissons grillés. Goûtez le Tersac rouge (70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon), un vin avec des notes de fruits bien mûrs de cassis et de framboise, des tanins ronds et présents, tout en bouche. Direction : M. Grelaud 47250 Cocumont Téléphone :05 53 94 50 21 Télécopie :05 53 94 52 84 Email : infos@origine-marmandais.frSite : www.vinsdusiecle.com/cavemarmandais
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Marc BROCOT
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 Un domaine de 8,25 ha de vignes (moyenne d’âge de 20 à 25 ans). Beau Marsannay Les Échezeaux 2006, tout en bouche, bien parfumé (griotte, cannelle), aux tanins très équilibrés, à la fois puissant et souple, d’une belle finale, d’excellente garde comme le prouve ce 2003, qui commence à s’ouvrir, de belle teinte rouge intense, au nez marqué par des arômes de mûre confite, complet et riche au nez comme en bouche. Excellent Marsannay Vieilles Vignes 2006, charnu, de bouche puissante, de robe intense, au nez dominé par les fruits rouges à noyau, avec cette finale épicée très spécifique, très réussi comme le Marsannay rosé, régulièrement charmeur. Goûtez son Gevrey-Chambertin 2005, de robe grenat soutenu, au nez intense et subtil à la fois (griotte, humus), un vin charpenté et classique. Séduisant Bourgogne Beurot 2006, aux notes de mûre et de griotte, riche en couleur, alliant finesse et structure, corsé comme il le faut, d’excellente évolution. 34, rue du Carré 21160 Marsannay-la-Côte Téléphone :03 80 52 19 99 Télécopie :03 80 59 84 39 Email : brocot.viticulteur@wanadoo.fr |
CHATEAU FORTIA
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Authenticité, grande tradition familiale, terroir exceptionnel.
Ici, au cœur de l’appellation de Châteauneuf-du-Pape, le Baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié a toujours été la référence de l’appellation. Ses descendants s’attachent à respecter son œuvre en élevant de grands vins racés.
Le Domaine produit des vins blancs et des vins rouges.
Les vins blancs sont issus des cépages Clairette, Roussane et Grenache blanc. D’une couleur or pâle avec des reflets verts, ils sont secs et possèdent en bouche une fine saveur minérale avec un arôme discret de fleur. Le millésime disponible est le 2004.
Les vins rouges sont élaborés à partir de trois cépages. Le Grenache domine généralement, et se mêle à la Syrah et au Mourvèdre dans des assemblages qui synergisent leurs potentiels respectifs. Les proportions varient en fonction des caractéristiques des produits vendangés. Château Fortia se distingue par des vins d’une très belle couleur soutenue et profonde, souvent frangée de violet. Beaucoup de richesse, d’arômes persistants et complexes rappelant la prune et divers fruits rouges. Les vins sont amples en bouche, bénéficiant d’une belle longueur suave et onctueuse. Vous pouvez actuellement vous procurer les millésimes 2005 et 2006. Des vins de garde superbes présentés en magnums (2001 et 2004). Gérant : Pierre Pastre BP 13 84231 Châteauneuf-du-Pape Téléphone :04 90 83 72 25 Télécopie :04 90 83 51 03 Email : chateaufortia@vinsdusiecle.comSite : chateaufortiaSite personnel : www.chateau-fortia.com |
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