Classement Des Vins

Une exploitation familiale de 9,60 ha, située au cœur du cru Brouilly. Terroir à dominante granitique, allié au cépage Gamay noir à jus blanc confèrent à ce vin sa finesse. Beau Brouilly 2009, provenant de vignes de 40 ans et de vendanges manuelles et d'un élevage de 7 mois en cuves, de robe brillante, est un vin réussi et charnu, intense et subtil, épicé, un vin qui emplit bien la bouche, de bonne garde. Excellent Côte-de-Brouilly 2008, fort bien élevé également plusieurs mois en fûts de chêne, typé, un vin puissant mais tout en élégance, parfumé en bouche, où dominent des notes de groseille et de bruyère, aux tanins bien soyeux et très équilibrés, d'excellente évolution comme en atteste le 2006, au nez complexe (cassis mûr, fraise des bois, violette). Le Brouilly 2009 Sélection du Tastevinage d'Automne 2010, au nez dominé par la fraise et la mûre, est riche, structuré, d'une jolie finale, un vin classique, aux tanins mûrs mais bien présents.

Sylvie Dufaitre-Genin

69460 Odenas
Téléphone :04 74 03 41 46
Télécopie :04 74 03 51 65
Email : sylvie.dufaitre-genin@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/cretdesgaranches
Site personnel : www.cretdesgaranches.fr

Situé sur une croupe graveleuse dans la partie sud de la commune de Lalande-de-Pomerol. Le terrain argileux où dominent les cailloux est très pauvre en humus, un sol où se plaisent particulièrement les cépages traditionnels Merlot et Cabernet franc. Un vaste cuvier permet une vinification avec contrôle des températures. Le vin est ensuite soutiré en barriques de chêne pour y être conservé 18 mois. Cela donne ce remarquable Lalande-de-Pomerol 2008, où s'entremêlent des notes de fruits et de bruyère, riche et parfumé, de belle robe, un vin très équilibré, de garde bien entendu. Beau 2007, d'un rouge profond avec des arômes intenses de fruits rouges frais, un vin souple, de belle base tannique, corsé et charpenté comme il le faut. Il y a aussi, toujours disponibles, les millésimes suivants du Saint-Émilion GCC Château Matras. Le 2007, de robe pourpre, est riche au nez comme en bouche, avec des notes de fraise des bois, d'épices et d'humus, aux tanins très équilibrés et soyeux, d'une très jolie finale. Beau 2006, aux senteurs de cassis mûr et d'épices, un vin puissant et harmonieux, aux tanins fermes et savoureux à la fois, très bien élevé, avec des connotations de fruits à noyau et de cannelle, finement toastées. Beau 2003, tout en finesse aromatique (cerise noire, groseille, poivre), de robe intense, typé, mêlant structure et finesse, de belle évolution.

Vignobles Gaboriaud-Bernard

33500 Lalande-de-Pomerol
Téléphone :05 57 51 52 39
Télécopie :05 57 51 70 19
Email : chateau.bourseau@wanadoo.fr

Beau Menetou-Salon rouge cuvée du Grand Argentiers 2007, fort bien élevé 12 mois en fûts de chêne, au nez dense avec des notes de violette et de pruneau, riche en couleur, classique, alliant finesse et structure en bouche. Le Menetou-Salon rouge 2008, de bouche ample, aux notes de mûre et d'humus, aux tanins équilibrés, tout en rondeur. Le Menetou-Salon blanc 2009, issu de vignes plantées sur des coteaux argilo-calcaires, bien élevé en fûts de chêne, mêle structure et puissance d'arômes, un vin très charmeur comme le Menetou-Salon blanc Clos des Petites Croix 2008, finement bouqueté, complexe, qui mêle fraîcheur et charpente, au nez citronné, très équilibré, raffiné, tout en bouche. Excellent Menetou-Salon rosé 2010, de belle teinte, corsé et rond à la fois, épicé, de bouche complexe et fine.


Domaine de Beaurepaire
18220 Soulangis
Téléphone :02 48 64 41 09
Télécopie :02 48 64 39 89
Email : cave-gilbon@wanadoo.fr

CREMANT D’ALSACE PRESTIGE BESTHEIM Situé au cœur du vignoble haut-rhinois à deux pas de Colmar, Bestheim, fondé en 1765 dispose de deux sites de production situés à Bennwihr pour les vins tranquilles et à Westhalten pour les Crémants d’Alsace. S’appuyant sur un vignoble de 750 ha exploité par 250 vignerons passionnés par leur métier, Bestheim est une entreprise particulièrement engagée dans la préservation de l’environnement et s’investit au quotidien dans cette démarche à la fois dans le vignoble comme au sein de l’entreprise (lutte raisonnée, tri sélectif, valorisation des déchets, isolation performante, économies d’énergie, mise en place de chauffe-eau solaire, covoiturage des salariés, sélection de ses fournisseurs en fonction de leur engagement « vert », …) Bestheim produit toute la gamme des vins d’Alsace allant des Crémants aux sept cépages alsaciens parmi lesquels sont déclinés les vins de réserves, médaillés, lieux-dits, Grands Crus ainsi que les fameuses Vendanges Tardives. En 2008, Bestheim a décidé de diversifier ses productions en s'installant dans le vignoble Bordelais afin de renforcer ses positions commerciales. Bestheim exploite à l'heure actuelle deux Châteaux (Château De Caillavet en Côtes de Bordeaux et Château Fillon en Bordeaux Supérieur) sur environ 180 hectares de vignobles. Découvrez le Crémant d'Alsace brut rosé, vieillissement minimum de 12 mois sur lattes, pur pinot noir, de très belle teinte, avec ce nez dominé par les fruits frais, de bouche ample et de mousse légère. A ses côtés, le Crémant d'Alsace Prestige Bestheim, vieillissement de 36 mois sur lattes, les raisins proviennent des terroirs calcaires de Westhalten, pur pinot blanc, le design unique de la bouteille en fait une cuvée haut de gamme. Très bon Gewurztraminer grand cru Zinnkoepflé 2007, de bouche fruitée, légère et ronde, tout en charpente, au nez complexe, généreux et charmeur, aux notes de tilleul, de très bonne évolution. Beau pinot gris sélection de 2005, rares et prestigieuses, les sélections de Grains Nobles sont obtenues par tris successifs des grains atteints de pourriture noble, la concentration rend l'identité du cépage plus discrète, au bénéfice d'une puissance, d'une complexité et d'une longueur en bouche exceptionnelle. La production du "Grains Nobles" est en moyenne d'une fois par décennie.

Directeur Commercial : Eric Beuchot. Chargé de Communication : Emmanuel VERGELY
3, rue du Général de Gaulle
68630 Bennwhir
Téléphone :03 89 49 09 29
Télécopie :03 89 49 09 20
Email : bestheim@vinsdusiecle.com
Site : bestheim
Site personnel : www.bestheim.com

Dès le début du XVe siècle, les moines de la région exploitèrent cette propriété. Un domaine de 21 ha d'un seul tenant sur le plateau de Néac. Terrain maigre argilo-sablonneux sur un tapis de crasse de fer (60% Merlot, 35% Cabernet, 5% Pressac). Vous aimerez leur Lalande-de-Pomerol 2009, l'une des plus jolies bouteilles de cette appellation, riche en couleur comme en matière, au nez complexe de fruits rouges à noyau et d'épices, très élégant, aux tanins bien présents auxquels il faut donner le temps de se fondre. Le 2007, charnu, d'une grande finesse, au nez subtil où dominent le cuir, la cerise et les épices, aux tanins denses et puissants, est gras en bouche, d'une très jolie finale. Remarquable 2006, au nez complexe où dominent les groseilles et l'humus, de bouche bien charnue, un vin coloré et dense, qui allie puissance et finesse. Beau 2005, très charmeur, au nez subtil où dominent le cuir et le pruneau confit, d'une très jolie concentration en bouche, aux tanins bien réels et fins, légèrement épicé comme il se doit, vraiment très réussi, de garde. Le 2003, très aromatique, est bien charpenté, aux connotations de framboise macérée, d'une très jolie concentration en bouche, aux tanins présents et savoureux, de bouche subtilement poivrée. Le 2002 est très bon, au nez où s'entremêlent des notes d'épices et de fruits mûrs, un vin riche, très équilibré, d'une belle longueur, de bouche puissante. Le 2000 est remarquable, riche et subtil au nez comme en bouche, aux nuances de fruits macérés et de sous-bois, de garde. Le 1999 est vraiment très agréable aujourd'hui, très coloré, où se mêlent la griotte et l'humus, aux nuances épicées, dense, d'une base tannique souple, de très bonne charpente, très abordable. Beau 1998, de bouche dense, aux tanins bien fondus, où s'entremêlent des nuances de petits fruits rouges à noyau bien mûrs, d'humus et de réglisse, typé, de bouche très harmonieuse, parfait sur un civet. Le 1997, avec des notes de fruits noirs et d'épices, aux tanins mûrs et très équilibrés, un vin qui associe une charpente réelle à une jolie souplesse en bouche. Pas la moindre hésitation.
Famille Marin-Audra

Au début du XXe siècle, lors de la séparation des biens de l'église et de l'état, le département de Saône et Loire devint le propriétaire de ce domaine et permit au début des années 60 la création sur le site des Poncetys du Lycée Viticole de Mâcon Davayé. Les méthodes s'inscrivent depuis déjà longtemps dans une logique de durabilité environnementale et socio économique. La production est raisonnable et raisonnée. Le Saint-Véran Les Cras 2009, issue d'une parcelle en conversion agriculture biologique, est une cuvée qui a fermenté naturellement durant 8 mois en cuves Inox, où la fraîcheur s'allie à la rondeur, un vin très réussi, aux notes florales intenses au palais, très équilibré (9,80 €). Très joli Saint-Véran blanc Classic 2009, vinifié avec les levures indigènes, en foudres de chêne et en cuves Inox, au nez de tilleul, de bouche fraîche et souple, très abordable (7,20 €). Le Saint-Véran Le Clos des Poncetys 2009 est réussi comme ce Saint-Véran Les Chailloux blanc 2009, issu de raisins et de vignes cultivés sans désherbant depuis 3 ans, tout en subtilité d'arômes, avec des senteurs de tilleul et d'abricot, un vin à ouvrir sur des bouchées à la reine. Très joli Saint-Véran Clos du Château blanc 2009, issu d'une parcelle de vieilles vignes, vinifié pour 2/3 en fûts de chêne et pour un tiers en foudres, un vin tout en persistance. Excellent rapport qualité-prix-plaisir. Pas la moindre hésitation.
Directeur : Florent Rouve

Vignoble de 30 ha. Labours superficiels et enherbement spontané, entretien de la biodiversité, vinification avec un minimum de sulfitage, élevage en barriques de chêne français. Bien classique, le Bordeaux Supérieur rouge 2008, de couleur grenat, aux tanins structurés, très bien élevé, est tout en nuances aromatiques, avec des notes de cerise (8,50 €). Le 2007, de jolie robe grenat soutenu, est charpenté, parfumé (griotte, humus...). L'Entre-Deux-Mers Haut Benauge Domaine du Bourdieu sec 2009, fermentation et élevage en fûts de chêne 8 mois, est très charmeur (5,30 €). Il y a encore le Bordeaux Haut-Benauge cuvée Grain de folie 2007, un blanc liquoreux, à découvrir à l'apéritif ou sur une tarte à l'abricot. En confiance.
Vignoble Boudon